１年で調理師免許が取得でき、一足でも早く現場で働き、活躍したいと思っていた自分にぴったりだと思い、この学校への入学を決意しました。
授業は調理の基礎や技術を学ぶ実習の他、食の歴史などを学ぶ食文化、調理の理論や、栄養学などなど、食に関する学習も多いです。
（ Ｈ・Ｒ 18才 男性 大阪府出身 ）
クラスメートとは、みんな「料理が好きで調理師になりたい」という夢をもっているので、入学してすぐに打ち解ける事ができました。（ちなみに僕の夢は、修行を積んで、イタリアンのレストランを開く事です。）
放課後は友達の家に集まり、桂むきの練習をしたことは、きっと一生の思い出になると思います。
これからソフトボール大会などの行事も楽しみに、友達の絆を深めたいですね。
