今週からフグの捌きの実習が始まる。しっかり包丁を研いでます。
朝の自主練で腕を磨いています。
調理理論や衛生関係の座学も頑張っています。
就職先は、「ハイアットリージェンシー」に決まっています。
（和歌山県 紀央館高校出身）
大阪駅のルクア最上階にあるラグナベールプレミア（ブライダル）のキッチンで幸せをもらっています。
普通のレストランとは違って、結婚という人生の出発をお祝いする素敵な仕事です。
最初は、盛り付けの色合い、バランスなど先輩から辛口で叱られ指導されました。
潰れそうになることも多々あり、学校の先生に相談を受けに行きました。
親身になって私の事を考えてくれて、自分の弱さに負けない勇気を与えてくれました。
そのおかげで、今では忙しいですが楽しく調理をしています。最幸です。(*^。^*)
関西調理師学校小さい学校だけど大企業に勤められるから進んでよかった。
私が調理師になろうと思ったきっかけは父の夢である飲食店を一緒に出店したい と思ったことです！父の第２の人生のお手伝いがしたいんです！
数ある学校の中で、関調を選んだ理由は【小規模でアットホームな雰囲気がしたこと】と【学費の安さ】です♪
（ N.Kさん 35歳・女性 奈良県出身）
僕が調理師学校に進学したのは、 小さいとき、テレビでとある料理の番組を見て
調理師に憧れてたからです★
学校を いろいろ比べてみると関西調理師学校の学費が安いと気づきました。 実際にオープンキャンパスに参加してみて 学費の安いのは勿論ですが、少人数で距離が近くてみんなとすぐ仲良くなれそうで 僕にすごく合っているなと思いました！
調理師を目指したきっかけは、飲食店でアルバイトをしていて、オーダーやまかないを出した時に 「美
味しい！」と言ってもらえてうれしくて、もっと深くこの職にかかわりたいと思ったからです。
関調を選んだきっかけは、入学前の学校見学「体験実習」に参加した時、先生の教え方がとても丁寧でわかりやすく楽しかったから選びました！ ちなみに私の好きな授業は「調理実習」です。授業は4人で１つのテーブルで実習をして、わからないところは同じテーブルの人と相談したり、先生も近くにいて質問しやすく勉強になります。
★ 関調は一年で調理師免許がとれるので、早く現場に出て活躍したい方にはとてもおすすめです。 学費も安く、年齢層も広いので金銭面や年齢を気にしている方も心配ありません。 授業の内容も、実習から栄養学、食文化等幅広いので、とても勉強になります。
１年で調理師免許が取得でき、一足でも早く現場で働き、活躍したいと思っていた自分にぴったりだと思い、この学校への入学を決意しました。
授業は調理の基礎や技術を学ぶ実習の他、食の歴史などを学ぶ食文化、調理の理論や、栄養学などなど、食に関する学習も多いです。
（ Ｈ・Ｒ 18才 男性 大阪府出身 ）
私がこの学校に入ったのは、知人の紹介でした。
入学当初は知らない人ばかりで、慣れなくて不安なこともありました。
けれど今、学校生活は想像していたよりも何倍も楽しく、とても充実しています。
友人関係は人数が少ない分、皆仲がよく、学校全体が良い雰囲気です。
（ I・Aさん １９才 女性 大阪府出身 ）
ここへ入学する前は、介護という全く違う職業についていました。
もともと、調理が好きだったこともあり、「一度きりの人生！やりたいことをしよう！！」と、思いきって調理師学校に入学しました。
日々、個性豊かな幅広い年齢の人たちと接することができて、刺激のある毎日を過ごしています。
人それぞれ考え方も違いますが、「調理を学ぶ」という目標は一緒なので一体感があります。♪♪
（O・E 26才 女性 宮崎県出身）
僕は姉3人の中で育ち、姉に囲まれ、なんだかんだ言いながら「料理」は昔から一緒に作ったりしてました。
いったんは工業大学に進みましたが、厨房の設計にたずさわるなど、料理との接点は途切れることはありませんでした。
そのうちに、自分の本当にやりたいことは「料理」への道なのではと気付いたんです！
本学では学費を分納でおさめることができるので、両親への負担をかけることなく自力で頑張りたい私には有難かったです。少し回り道をしましたが、夢をあらたに本校へ入学しました。
（Ｉ.Ｙさん 25歳 男性 鹿児島県出身）
関調は、皆が仲良くて、先生との距離も近いのでとにかく楽しい！
また、人生経験豊富な人たちと一緒にいると自分も成長できるし、悩みを聞いてもらったり、相談にものってもらったりして助かっています。
（ Ｔ・Ｙさん １８才 男性 兵庫県出身）
少人数なので授業中でも質問しやすくて、とても頭に入る環境ですよ～☆ 年齢層も幅広くていろんな年代の人の話も聞けるので、世間話で盛り上がるのも楽しいところです。
今、取り組んでいることは「桂むき」。毎学期ごとに桂むきの課題があって…、私は無事に合格！！！
とても嬉しかった瞬間でしたぁ～ ただ今学校生活をエンジョイ中です。
（Ｓ・Ｍ 18才 女性 大阪出身 ）
定年退職をして、本校に入学。ただ今、60歳の現役の学生です。最初は年齢の事もあり、他の若者たちとうまく生活できるか少し不安もありましたが、でも今は男性、女性、同年輩、孫のような若者と、多くの友を得て、有意義な日々を過ごしています。
夢は現役75歳! 健康、コミュニケーション広場になる、小さな｢うどん小屋（店）」を作ること！
（Ｈ・Ｆ 60才 男性 奈良県出身）
本校は就職サポート体制も万全。いち早く6月に就職指導ガイダンスや就職希望調査を実施。7月の総合説明会後、個別相談を行い、一人ひとりの個性や適性に合わせた細やかなアドバイスを行っています。毎年、卒業生の就職先は、ホテルや旅館、外食チェーン、病院給食施設、給食会社など多岐にわたります。
