1967年創立の歴史ある調理師学校です。
★少人数だから深められる学生同士の交流の輪★
入学資格は中学校卒業以上で、年齢の上限は問いません。生徒の多くは高校、あるいは大学を卒業した２０代前後の方が多いのですが、一度社会に出てから来られる社会人の方たくさんいます。年齢の差を気にせず、すぐに仲良くなれるのも小さな調理師学校の大きな特徴です。
個人的に学費、就職、学校生活などご相談のある方は、お気軽に関西調理師学校までお電話ください。
個別の学校見学歓迎しています。
関西調理師学校 受付電話番号：06-6951-8032
学校見学受付中
個別の学校見学も歓迎しています。
個人的に学費、卒業後の就職、学校生活のご質問やご相談がある方は
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あなたのお越しを待っています。
受付電話番号 06-6951-8032
『学校見学希望』と言っていただき
お名前、電話番号、希望日時をお伝えください。
★学校見学予約受付日★
月曜～金曜 9:30～16:00
第1・第3土曜 9:30～11:30
オープンキャンパス開催日 9月 9日(日)AM10：00~12：30★
先生との距離の近さとアットホームな雰囲気を体験しよう!
魚介の旨みがたっぷり詰まったパスタ・ペスカトーラ講義体験★
講義体験後は試食タイム! いろいろ質問してみてくださいね!
ご都合つかない方も 『学校見学・説明』 も随時受付しております!
ご遠慮なくご連絡ください。
４月は本校の入学式が挙行され新学期が始まります。
同時に、来年入学を希望する方の「学校概要の説明や見学」の受付を開始します。
ホームページまたは電話で、来校日時をご連絡ください。
☎06-6951-8032
3月16日（金）第51回の卒業式が挙行された。当日はあいにくの雨模様で、晴れ晴れしない感じだったが、学生たちのアイデアで卒業式2次会も開催され明るい式典となった。
式典は、厳かに卒業証書授与から調理師免許証授与、ふぐ取扱い登録者証の授与と進み、各賞の授与が始まって若干和やかなムードに変化した。
大阪府知事賞を筆頭に10数名の受賞者を発表、中でも４冠受賞のダントツ女性の速水麻理子嬢は目を見張る授賞となった。特に中国料理の受賞では、協会会長がＴＶでも有名な陳健一氏からのものであった。
また、皆勤賞も１１名と卒業生の割合からは多く優秀な学生たちでした。
受賞の総括をすれば、中年前後の年齢の学生が、若年者に負けじと精進した成果であろう。ちょっと無理してなかっただろうか・・・
式典後、学生たちの主催で行われたイベントでは、教職員に対して感謝の意を表すメダル（手作り）の授与式が始まった。
ここでは、笑いの渦が教室内を駆け巡る楽しさで、特に、ヤクザ先生の出番になるとヤクザ映画の抗争のテーマ曲「仁義なき戦い」が流れ大爆笑となった。
というような雨にも負けない楽しく明るい卒業式で幕を降ろした。
これからは皆、楽しく人生を送ってほしいものです。 お・わ・り！ （編集 kawamoto）
あ～～大変大変！忙し忙しぃ～～～
ジャマしたらだ～～めよ！
ちょっとボール借りていい！
先生ぃ！ここ切り落としてしもた～～どないしょ！
ボンドでくっつけておけ！
そんなあほな～～
おっと！後ろ通るよ～～ゴメンやっしゃ！
僕の人参どこや～～あれ～～
先生ぃ！ここわからへん！教えて～なあ～～！先生！こっちや～～
フライパンに卵がくっついてしもた～～！ぐちゃぐちゃや
先生ぃ！どないしょう！やり直しや～！あ～～あ～～卵もったいな！
先生ぃ！できたで！「できました！」だろう。 （編集 川本）
本日16日の51期生卒業料理作品展は、好天候の中無事に終了しました。
素晴らしい作品の数々に、来場者は「凄い」「素晴らしい」の言葉が飛び交い
嬉しいひと時でした。
恒例のパウンドケーキの販売では、140個ほど作りましたが
13時頃には完売してしまいました。
口コミでこれだけを求めに来たお客さんも
あって、ありがたいことでした。
来年度も、御ひいきに！まいどあり～～ （編集 kawamoto）
◆卒業料理作品展のポスター制作中で～～す
見ないで下さいよ～恥ずかしい！
まだ出来てないから・・・
放課後楽しく作業中！
◆中国鍋の授業の後あらら～～～
昼食で、とっとと近所のスーパーに買出しに！
日本の鍋に早変わり！
豆腐入れた～締めは麺だな～～
美味い！美味しい！
先生；お～～参りました(*^。^*) 、でもアレンジは料理人の証だ！美味しく作る食べることは楽しいことだ！
お邪魔したいが、私もおなかいっぱい！
午後の授業は、居眠りしないことを祈りた～～い！(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
卒業料理作品展開催
平成30年2月16日（金曜日）10時から16時
関西調理師学校３F会場
大好評のパウンドケーキ販売もあります。学生が授業で作った、蜜がたっぷりしっとりのケーキを味わってください！
一生懸命作った料理の数々もご覧ください！
調理師課程終盤の3学期、中国料理の実習「黄綬褒章」を受章したした大石先生の授業
楽しくないと能力は伸びないですね。
今日の授業は何を使った料理かな？
肉に油を絡めるのはどうしてかな？
調理中に次から次と質問やその答えに楽しい会話が飛び交う！
はい！カメラに向かって「はい！ポーズ」
先生；なすは何故均等に間を開けて皮をむくのかな？
学生；美味しくするため
先生；はずれ～他には
学生；見栄え
先生；ちょっとあってるかな。答えは「なすびの主張だ」皮を全部剥いたら料理の中に何が入っているのかわからないでしょう。
学生；あちゃ～～大笑い
キッチンでは、たくさん言葉が飛び交う！
調理をしながらでも、自分に関係のない言葉でもしっかり聞き取り料理をすること！
ぼ～～っと！してたらだめだぞ～～調理師免許がもう目の前だ！
はい！次に進むぞ～～
先生；掃除がちゃんとできるということは、どういうことかな？
学生；え～～と
学生２；仕事ができること
先生；その通り！野菜の泥落としでも、きちっとできる料理人になれる。掃除のきちっとできる料理人になること
包丁を持つ以上は、すべて同じ大きさに切らないとダメだ！
調理の合間に、衛生の話やアレルギーの話を面白く楽しく、学生たちと会話しながら実習講義が進んでいく。今日の授業は、３時間５品の調理実習であった。
